|
Gebakken Tong Met Geschaafde Amandelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kleine schoongemaakte zeetongen * zout * bloem * olie * boter * 50 gram geschaafde amandelen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf de tongen in met zout, haal ze door de bloem en bak ze in een ruime hoeveelheid olie of boter aan beide kanten gaar en bruin. Laat de gebakken vis goed uitlekken. Rooster de geschaafde amandelen in een droge koekenpan op een laag vuur. Schud ze regelmatig om, zodat ze overal lichtbruin worden. Leg de gebakken tongen op een voorverwarmde schaal en strooi de geroosterde amandelen erover.
|
|
|